Familjen fick oregano- och paprikamarinerad kotlett. Gjorde en sås på steksky, soya och mjölk.
Jag testar idag vegansk rökt korv från Kung Markatta. Riktigt god. Dyr men god.
850 gram kotlett
2 msk oregano
4 tsk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
5 msk olivolja
Blanda alla ingredienser till marinaden.
Jag marinerar helst i en fryspåse.
Skiva köttet om du har hel bit.
Lägg tillsammans med marinaden och låt vila i minst 30 minuter.
Har du bråttom kan du minska olivoljan och istället pensla köttet med marinaden när du steker.
Stek kotletterna i 3-4 minuter per sida. Beroende på hur tjocka de är.
Servera med potatisgratäng, sås och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar