Korvgryta ala Italia

Med en falukorv i kylskåpet och en gubbe som säger:

-Men, hitta du på något. Det är ju du bra på.

Visst är jag det men ibland tryter också mina idéer. Då är det härligt att kunna hitta recept på sin egen blogg. Ganska snabbt och enkelt. Givetvis kunde jag inte låta bli att ändra receptet lite men sådan är jag.

800 gram falukorv
10 - 15 potatis
1 gul lök

1/2 purjolök
1 solovitlök
2 tsk paprikapulver
2 tsk basilika
5 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
150 gram soltorkade tomater

Skala och skiva lök, purjolök, vitlök och potatis.
Strimla falukorv.
Stek allt i omgångar tills det fått lite färg och lägg över i en stekgryta.
Häll över vatten, buljongtärning och kryddor.
Koka under lock i 10 minuter.
Strimla de soltorkade tomaterna.
Rör ner i grytan.
Koka 10 minuter till eller tills potatisen är klar.

Servera grytan med sallad och haricot verts.