En fräsch sallad som passar bra vintertid och som tillbehör till julbordet.
4 portioner
Dressing
1 1/2 msk olivolja
1/2 msk färskpressad citronjuice
knappt 1 tsk dijonsenap
1/2 tsk honung
1/2 tsk salt
150 gram färsk grönkål
1 röda äpplen
1/4 dl torkade tranbär
Blanda ingredienserna till dressingen.
Ansa och bryt kålen i mindre bitar. Massera grönkålen med hälften av dressingen.
Dela, kärna ur och skär äpplena i tunna skivor.
Blanda med kålen och tranbär.
Ringla över resten av dressingen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar