Rödbetssallad

Rödbetssallad hittade jag hos Välj vego

Blev rejält med rödbetssallad så hälften hade räckt.

6 portioner

ca 500 g färdigkokta rödbetor

1 dl vegansk majonnäs

1 dl vegansk créme fraiche

1 msk senap

Salt och peppar

Tärna rödbetorna till önskad storlek. Använda gärna handskar det, blir lätt färgglatt om händerna. 

Blanda i en skål med vegansk majonnäs, créme fraiche och senap. Smaka av med salt och peppar.