Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
måndag 22 februari 2016
Grön minestronesoppa
300 gram Farfalle
300 gram morötter
3 palsternackor
1 rödlök
2 msk tomatpuré
2 tsk dijonsenap
2 msk grönsaksbuljongpulver
1 1/2-2 liter vatten
380 gram linser
salt
svartpeppar
Skala och slanta morötter och palsternacka.
Skär löken i grova tärningar.
Fräs grönsakerna och lägg i tomatpuré och dijonsenap.
Tillsätt buljongpulver och katten.
Koka på medelvärme i 5-10 minuter.
Häll under tiden av linserna.
Tillsätt pasta och linser.
Koka tills pastan är klar.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera med ett gott bröd.
Etiketter:
soppa,
vegetarisk,
vegetariskt
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar