Snabb och enkel mat när jag och Maja tillbringat dagen i skogen. Enligt receptet från Veckans middag så skulle det serveras pasta till men eftersom alla ätit stadig lunch idag så gjorde jag middagen lite lättare.
1 kg blandfärs
1 1/2 gul lök
1/2 solovitlök
2 ägg
3/4 dl ströbröd
1 1/2 dl vatten
1 1/2 msk paprikapulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Skala och riv lök och vitlök.
Blanda ägg, vatten, ströbröd, färs, salt och svartpeppar.
Tryck ut färsen i en smord gjutjärnspanna eller annan ugnsfast form.
Gratinera i 200 graders ugn i 30-35 minuter.
Jag serverade med grekisk sallad och tzatziki.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar