Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
måndag 17 januari 2011
Kycklinggratäng
800 gram kycklingfilé eller 1 färdiggrillad kyckling
1 röd paprika
1 grön paprika
5 soltorkade tomater i olja
1 dl ajvar relish
3 dl créme fraiche
salt
peppar
100 gram fetaost
Dela kycklingen i delar och stek.
Tärna paprikorna och tomaterna fint och blanda ner med kycklingen i en ugnsfast form.
Häll lite av oljan från tomaterna över blandningen.
Blanda samman ajvar, créme fraiche och smaka av med salt och peppar.
Häll röran över kycklingen.
Smula fetaost över.
Gratinera i 225 graders ugn i 15 minuter.
Servera med en sallad.
Etiketter:
kyckling
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar