lördag 28 november 2015

Morotsplättar med asiatiskt fläsk



I receptet står det två ägg men jag använde istället 2 tsk no egg bara för att rätten också ska passa mig.



No egg tillsatte jag bland morötterna som torrt pulver direkt i tillsammans med mjölet.


750-1000 gram rimmat fläsk
750 gram morötter 
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl sesamfrön
2 msk soja
1 tsk sambal oelek


Skala och riv morötter grovt. 
Blanda tillsammans med ägg, mjöl och sesamfrö. 
Krydda med 1 1/2 tsk salt och 2 krm svartpeppar.
Rör ihop soja, sambal oelek och 1 msk olivolja.
Lägg ut fläsket på en plåt med bakplåtspapper.
Pensla fläsket med marinaden och stek i ugn 225 grader i cirka 20 minuter.
Forma tunna biffar av morotssmeten och stek 3-5 minuter på varje sida. 

Servera med gurka och röd paprika. Samt lite av ingefärssåsen från igår. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar