måndag 17 januari 2011

Kycklinggratäng


800 gram kycklingfilé eller 1 färdiggrillad kyckling
1 röd paprika
1 grön paprika
5 soltorkade tomater i olja
1 dl ajvar relish
3 dl créme fraiche
salt
peppar
100 gram fetaost

Dela kycklingen i delar och stek.
Tärna paprikorna och tomaterna fint och blanda ner med kycklingen i en ugnsfast form.
Häll lite av oljan från tomaterna över blandningen.




Blanda samman ajvar, créme fraiche och smaka av med salt och peppar.
Häll röran över kycklingen.


Smula fetaost över.



Gratinera i 225 graders ugn i 15 minuter.
Servera med en sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar