Potatisgratäng

2 kg potatis
5 dl grädde
2 stora schalottenlökar
2 1/2 tsk salt
3 krm svartpeppar

Skala och skiva potatis.
Finhacka schalottenlök.
Koka upp potatisen i grädde. Rör om. Akta så att du inte bränner i botten.
Tillsätt löken och låt koka någon minut till.
Häll upp allt i en ugnsform och grädda i mitten av ugn i ca 30 minuter.