Idag serveras enkel mat. Har varit iväg nästan hela dagen och orkar inte stå för mycket vid spisen. Behöver spara lite krafter åt kvällens arbetspass också.
Så idag blir det fläsk som kryddats med salt och vitpeppar. Jag steker i ugnen för att slippa allt stänk.
När fläsket är klart steker jag i fettet finhackad gul lök.
När löken fått lite färg häller jag över det i en kastrull och koka upp tillsammans med en redning.
Krydda behövs inte så mycket eftersom fläsket har avgett salt och vitpeppar till fettet. Men jag tillsätter en kalvbuljongtärning och lite soja.
Servera med kokt potatis, broccolli och svartvinbärsgelé.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar