Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
tisdag 10 september 2013
Makaroni- och kasslergratäng
Nu har jag gjort det igen. Lagat mat åt ett helt kompani trots att det bara är sex som ska äta.
Nåväl, bra matlådemat.
Enkel matlagning mellan begravning och jobb.
900 gram kasslee
8 dl snabbmakaroner
1 gul paprika
1 röd paprika
6 ägg
3 dl creme fraiche
3 dl mjölk
3 msk sweet chilisås
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
3-4 dl riven ost
Koka pastan.
Tärna kassler och paprika.
Blanda i en smord ugnsfast form.
Vispa ihop creme fraiche, mjölk, ägg, chilisås, salt och svartpeppar.
Häll stanningen över pastan.
Strö riven ost över.
Gratinera i ugn 220 grader i 20 minuter eller osten smält och gratängen fått fin färg.
Servera med broccoli.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar