torsdag 16 maj 2013

Pasta- och baconsoppa


Jag hade 1 1/2 liter vatten. Kokade klart och stängde av plattan. Dröjde lite innan alla kom hem så soppan stod på spisen. När vi skulle äta fanns ingen vätska kvar. Jag spädde med lite varmt vatten medan de andra åt det som en gryta.
Max och undrade vad jag hade haft i eftersom det smakade så krämigt. Grädde gissade gubben på och Max smör men nix.

4 paket bacon
1 stor lök
4 stora morötter
1 1/2 - 2 liter vatten
2-3 grönsaksbuljongtärning
4 msk tomatpure
1/2 tsk salt
1 krn svartpeppar
2-3 msk basilika
5 dl pasta

Strimla bacon.
Hacka lök.
Skala och tärna morötter.
Fräs och tillsätt vatten samt buljongtärning.
Koka upp.
Tillsätt pasta och tomatpure.
Koka tills pastan är klar.
Krydda.

Servera med gott bröd.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar