När det rapporterades om hästkött i
köttbullar och färdiglasagne blev jag ganska förvånad över folks reaktioner. Även
om jag själv inte äter hästkött om jag kan välja så finns det i
våra affärer. Det är inte tabu att äta häst.
Varför då denna hysteri?
Var det för att folk kände sig lurade och bedragna?
Det var ju inte så att de hade ätit något som var skadligt eller oätligt.
Var det för att häst för många är ett husdjur, en familjemedlem?
Jag minns att jag reagerade starkt när jag såg program från Kina där hund enligt traditionen stått på menyn.
Någonstans ringde det en klocka men
jag kunde inte riktigt plocka fram vad det var jag hade tänkt på.
Någonstans inne i min hjärna fanns kunskap som ville ut men jag
kunde inte hitta facket.
Men inget fick ljuset att gå
upp för mig. Jag visste att jag hade en känsla av varför folk
reagerade som de gjorde. Eller snarare en tanke om varför det blev
sådan hysteri.
När jag så häromdagen fick massa
böcker med mig hem och jag satt och bläddrade i vikingaböcker
kom jag på vad det var.
Jag hade läst om tiden när missionärerna kom till Norden för att kristna. Då hade jag läst
som sedan att äta hästkött som ansågs tillhöra det hedniska och
var enligt Bibeln förbjudet.
I Ebbe Schöns bok Svensk folktro A-Ö slår jag upp ordet hästkött och
mycket riktigt.
De kristna förde med sig avskyn mot
att äta hästkött till Norden. Det var orent. Syndigt.
Ebbe Schön tar också upp i sin bok
hur vi faktiskt än i dag, omedvetet, är formade av mycket av den
folktro som genomsyrat våra förfäders liv.
Kan det vara en del av en förklaring
till varför folk reagerade så starkt på hästkött i köttbullar
och färdigmat? Eller är det helt enkelt så att man reagerar väldigt starkt på att bli lurad.
Tanken om att vi påverkas mer än vad vi tror om tidigare generationers åsikter är väldigt intressant.
Kul med lite historik kring hästköttet, kan tro att mycket av vårt tänk sitter kvar sen urminnes tider! Jag har själv ätit hästkött, innan jag blev vegetarian, trots att jag är en hästtjej ;)
SvaraRaderaTycker att det är helt otroligt med dessa mängder av mat som slängts p.g.a hästinnehållet, sorgligt! Maten är ju fortfarande ätbar, om det nu inte är så att det också innehåller medicinrester m.m ... Men å andra sidan får vi nog i oss mycket gifter och elände ändå så att det inte gör någon större skillnad i slutändan.