Mums

Pulled pork måste vi göra igen. Så gott.

Gubben plockade ut grönsakerna från buljongen och serverade det till.

Buljongen frös vi in.

Köttet fick ligga kvar i grytan och drogs isär.

Gubben hade också gjort inlagd rödlök. När han smakade skrek han:

-Oätligt!!!

Jag räddade löken genom att skölja i rikligt med kallt vatten.

Kontrollerade kommentarerna på ica.se och såg att receptet var fel. Det skulle vara 1/2 dl salt och inte 1 dl.

Jag monterade på tortilliabröd med kött, inlagd lök, grönsakerna från buljongen, tunt strimlad vitkål och American BBQ-sauce hickory.

Serverade också typiska tacogrönsaker till. Gurka, tomat, majs och oliver samt vitlökssås.

Alla åt och njöt. Så gott.