Givetvis bakar jag med laktosfritt.
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
100 gram smör
3/4 dl mjölk
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vanilinsocker
Vispa ägg och socker fluffigt.
Smält smöret.
Häll i mjölken.
Blanda mjöl, bakpulver och vanilinsocker.
Häll ner smör/mjölken i ägg/socker.
Rör försiktigt ner mjölblandningen.
Häll upp smeten i olika skålar.
Tillsätt hushållsfärg.
Jag använde:
Gul - 3 krm
Grön - 4 krm
Röd - 6 krm
Blå - 4 krm
Orange - 4 krm röd och 4 krm gul
Jag använde en liten sked och fyllde smet i 8 muffinsformar.
Var noga med att täcka färgen under noga.
Använde baksidan av skeden för att fördela ordentligt.
Grädda i 200 grader i 10 - 15 minuter.
Låt svalna ordentligt. Plocka ur muffins från formarna om du vill.
Ät som de är eller dekorera med frosting. Jag toppade med lite spritsad grädde.
Kärleksfullt vackert!
SvaraRaderaJag bakade dem speciellt för Maja. <3
RaderaDe var väldigt goda. Uppskattades.