Förrätt:
kavring
salladsblad
färskrökt lax
Räkröra:
1 hårdkokt ägg
1 avokado
100 gram skalade räkor
Dillkräm:
1 dl creme fraiche
2 msk majonnäs
2 msk hackad dill
salt
svartpeppar
Skala och hacka ägg.
Tärna avokadoköttet.
Blanda ägg, avokado och räkor.
Rör ihop creme fraiche, majonnäs och dill.
Lite salt och peppar.
Bred lite smör på brödet.
Lägg på laxskivor eller laxsnurror.
Lägg på räkröran och toppa med dillkräm.
Ungdomarna fick salladsblad, skivat ägg, lufttorkad skinka samt dillkräm.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar