15 medelstora potatisar
3 dl gräddfil
2 dl crème fraiche
1 liten burk kapris
1 liten purjolök
1 äpplen
salt
svartpeppar
Koka potatis.
Låt svalna och dela potatisen i mindre bitar.
Skölj och finhacka purjolök.
Blanda gräddfil och crème fraiche i en stor skål.
Blanda ner purjolöken i såsen.
Skär äpplet i mindre bitar och rör ner. Försök få ungefär samma storlek som potatisen.
Blanda i resten av ingredienserna.
Tillsätt sist den kalla potatisen.
Smaka av med salt och svartpeppar. Jag använde ca 1/2 tsk salt och 1 krm svartpeppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar