Knaggens hamburgers

1 kg nötfärs
1 dl Barbequesås Hickory
1 tsk liqued smoke
1 1/2 tsk salt
2 krm svartpeppar

Blanda samman snabbt.
Forma till burgers.
Grilla 7-8 minuter per sida.
Lägg en skiva ost och låt den smälta av värmen.

Dressing:
2 dl Smetana (creme fraiche)
2 msk majonäs
1 tsk Dijonsenap
1 krm salt
1-3 msk Bostongurka

Blanda alla ingredienserna och låt stå kallt.

Tillbehör till hamburgers är grillad bacon, salladsblad, röd och gul lök.