Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
fredag 8 februari 2013
Chili con carne
Enligt matkalendern skulle det idag serveras kyckling i currysås.
Maja sa: JA!!
Gubben sa: NEJ!!!
Max sa: Kan vi inte ha chili con carne eller cowboysoppa?
Gubben sa: Chili con carne! Det var länge sedan.
2 gul lök
4 vitlöksklyftor
800 gram köttfärs
2 dl vatten
200 gram tomatpure
3 msk kalvfond
1-2 tsk chilipulver
2 tsk oregano
2 burkar vita bönor i tomarsås a 380 gram
1-2 krm kajennepeppar
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Hacka lök.
Stek i olja och pressa ner vitlök.
Smula ner köttfärsen och stek.
Häll i vatten, tomatpure, fond, chilipulver och oregano.
Puttra några minuter.
Vänd ner bönorna.
Låt allt bli varmt.
Smaka av med salt, svartpeppar och kajennepeppar.
Servera med ris.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar