Köttfärslimpa

Köttfärslimpa:
1 kg köttfärs
knappt 1 dl mjölk/grädde eller vatten
3 ägg
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 1/2 msk kalvfond
1 1/2 tsk dijonsenap
1 tsk timjan
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Hacka gul lök.
Stek löken så den mjuknar och pressa i vitlöken.
Låt svalna.
Blanda löken med köttfärs och grädde.
Tillsätt ägg, fond, senap och kryddor.
Klä insidan av en brödform med aluminiumfolie. Detta för att det ska vara lättare att ta ur limpan när den är klar.
Fyll formen med köttfärsen.

Stek i 180 grader i cirka 45 minuter.

Sås:
5 dl grädde (3 dl grädde och 2 dl vatten/mjölk)
1 1/2 msk kalvfond
1 msk soja
salt
vitpeppar
1 msk grönpeppar i lag
nypa socker
redning (ca 2 msk vetemjöl och 3 msk mjölk/vatten)

Koka upp grädde, soja och fond.
Blanda ner redningen och rör ordentligt medans det kokar upp.
Krossa grönpepparn lite.
Tillsätt kryddorna.
Sjud i ca 5 minuter.

Servera med stekt potatis, sparris och tomat.

Ägg

Min svägerska Jenny kom igår inom med två flak med ägg. Med 20 höns blir det fler ägg än vad de kan äta själva.
Någon betalning ville hon inte ha utan jag bjöd på en latte caramel.
Typiskt att jag precis innan kom hade varit och köpt ett flak ägg så nu har jag tre flak i mitt kylskåp. Men vi ska nog göra av med dem.

Ledsen orolig flicka

Igår när jag hämtade Magda från skolan såg jag direkt att hon var helt slut. Det visade sig att assistenten varit sjuk och jag insåg direkt att det kommer bli en tuff eftermiddag.

Väl hemma släppte Magda allt. Hon storgrät i över en timme. Massor av saker välde fram ur henne. Framför allt var hon trött men det fanns också andra saker som hon inte lyckades släppa.

Hon och tre klasskamrater har tillsammans byggt en lådbil. Eleverna har varit indelade i grupper och gjort olika lådbilar. Dessa ska tävla mot varandra 4/6.

För att skolan skulle få material så bad de eleverna ta med sig olika saker hemifrån. Magda som kastat ut sin säng offrade den. Gubben som lagt ner många timmar att bygga den plockade ner sängen i delar igen. Jag gav bort en barnvagn så de kunde få hjul. Svärmor hade också saker att skänka. Så Magda hade en hel hög med delar till lådbilen.

Byggande har hon tyckt varit riktigt kul. Men det jobbiga nu är att lådbilen ska lottas ut mellan de fyra tjejer som byggt den.

Magda kan inte riktigt fixa detta. Hon tycker att eftersom hon lämnat mest material och de andra tjejerna har fyrhjulingar och hästar som de kan roa sig med så borde lådbilen bli hennes.

Jag har försökt förklara för henne att det som är mest rättvist är att lotta ut lådbilen. Men hon kan inte se det rättvisa i det. Jag förstår henne. Det är inte som hon är elak. Men hon tycker att den som borde få lådbilen är hon.

- De andra har alltid tur och vinner alltid i utlottningar så jag vinner inte lådbilen.


Efter att hon somnat en liten stund hade hon lugnat sig.

Insåg hur jobbigt det är för henne att inte ha assistenten med sig i skolan. Hon samlar på sig massor av saker och oro. Hon behöver tryggheten av sin assistent.

Trodde allt skulle fungera bättre idag men för en liten stund sedan ringde hon från skolan.

Klassen skulle gå till 2:orna och spela spel. Eftersom assistenten fortfarande är sjuk så fixade hon inte detta. Pratade med henne en stund och sa att jag inte bara kunde komma och hämta henne innan skolan var slut. Att det skulle bli kul att spela spel.

När jag hörde 2:ans fröken i bakgrunden bad jag att få prata med henne. Hon förstod direkt att Magda var väldigt orolig och sa att de skulle fixa det.

Verkar som om de fixade det i alla fall. Men det hela blir för mig en bekräftelse om hur viktigt det är med struktur för Magda. Hur viktigt det är att hon har sin trygghet. Att hennes dag inte innehåller för mycket avvikelser.

Pressomaskin

Jag och kära Anna diskuterade esspressomaskiner. Hon berättade då att hennes syster Emma hade en pressomaskin och hur nöjd hon var. 

- Jag har ju en sådan där kanna som man trycker ner, säger jag.

- Men ta fram den då.

I källaren fanns denna pressomaskin från C3. Den köptes en gång som en present men blev aldrig bortlämnad. 

Paff blev jag när jag insåg att den faktiskt hade en varmhållningsplatta.

Igår när jag skulle köpa kaffe i affären fanns inget kokkaffe men de hade kaffe för pressomaskin. Så igår invigde vi presson. Alla nöjda med kaffet men inte är det som kokekaffe.

Igår värmde vi mjölk och vispade med Majas mjölkvisp för att göra latte. Men jag funderar på att köpa en elektrisk mjölkvärmare/skummar. 

Kvinnlig hyperaktivitet

Hyperaktivitet vet du säkert vad det är. En person som inte kan sitta still. En kille som klättrar på väggarna och har myror i baken. Den klassiska bilden av någon med ADHD.
Men för att göra det hela mer intressant så är den kvinnliga hyperaktiviteten annorlunda. Visst finns det tjejer som precis som killar härjar runt. Till stor del pågrund av att det inte är accepterat av normerna att flickor ska bete sig på det viset. Därför kan den kvinnliga hyperaktiviteten ta andra uttryck.

Äta (tröst)

Suga – på kläder, snoddar, knappar, tungan, tummen, pennor

Nagel- och eller nagelbandsbitning

Peta i näsan

Suga eller tugga på håret eller halstabletter

Tugga tuggummi

Alla dessa saker fyller en funktion. De stillar rastlösheten som en kille får ut när han springer rundor i klassrummet.

Visst finns det killar som istället för att springa runt i sin hyperaktivitet vänder den inåt och kanske använder sig av kvinnlig hyperaktivitet.

Senare i livet kan det utvecklas till att tjejen/kvinnan hittar andra sätt att kontrollera sin hyperaktivitet.

Baka

Städa

Möblera om

Byta kläder ofta

Röka inte bara för nikotinet utan för rastlösheten

Jobba

Dessa saker kan ibland ses som ett tvångssyndrom men kan faktiskt vara en kvinnlig hyperaktivitet. 

Kvinnan kommer med nybakade bullar till jobbet varje dag och får otroligt mycket beröm för hur duktig hon är men när man tittar på hela bilden så fungerar inte hennes liv. Hemmet är kaos för all fokus läggs på att koncentrera sig på det som tar bort hyperaktiviteten. 

Finns kvinnor som är otroligt duktiga, strukturerade arbetsnarkomaner på jobbet men deras privatliv är en enda röra.

Besök på akuten

Igår hann jag inte ens parkera utanför jobbet förrän jag fick det där samtalet som man inte vill få.

Gubben har börjat kickboxas igen efter några års frånvaro. Under tiden utan medicin så var styrketräning och kickbox det som höll ihop honom. Det var hans medicin. Men efter en bilolycka och en fallolycka i kickboxningslokalen så har han hållit sig ifrån kickboxningen ett tag. Men för någon vecka sedan ville han börja lite smått igen. Första och andra gången hade stackaren träningsvärk av nåde. Men han kämpade på.

Igår var det dags för kickboxning och han körde dit en liten stund innan jag skulle köra till jobbet. Efter lite sparring fick han ett slag i sidan på bröstkorgen som tog illa.
Han tog sig hem och lyckades göra sig förstådd i telefonen. Jag vände bilen direkt.

Besöket på akuten gav blandade känslor. All personal var väldigt trevliga och omtänksamma och gubben användes som  läromedel. Kirurgläkaren använde honom till att förklara för de övriga om hur de kan undersöka om mjälte, njurar eller lungor är skadade. Men, betonade han, det är ju inte hundra procentigt. Man behöver oftast göra ett ultraljud eller skiktröntgen. Men för gubben räckte det med lite kläm och tryck samt ett urinprov. Hade gärna sett om de i alla fall gjort ett ultraljud. För att lugna mig lite.

Men doktorns diagnos blev misstänkt revbensfraktur eller muskelskada. Gubben ordinerades vila i 1-2 veckor. Så nu har jag en pipig gubbe i soffan.

Ni tjejer. Ni talar om att föda barn.

Högrevsgryta med bacon och svamp

Lite mindre värme ute idag så jag passar på att koka en högrevsgryta. Det sköter sig själv på spisen och jag kan försöka ta tag i allt annat. Men jag är inte så motiverad. Min vänstra axel har börjat att spöka och jag känner mig allmänt irriterad.
Jag kämpar med att skala potatisen. Visst man skalar med höger om man som jag är högerhänt men jag håller i den förbenade potatisen med vänstran. Gör ont ända ner i fingrarna. Längtar tills nypotatisen kommer så jag slipper skala.

1 kg högrev
1 paket bacon
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
1 purjolök
1/2 - 1 tsk salt
2 krm svartpeppar
2 1/2 msk tomatpuré
4 dl grädde eller/och mjölk
1 1/2 msk kalvfond
1 1/2 tsk torkad timjan
300 gram champinjoner

Skär köttet mindre bitar.

Skär baconet i mindre bitar.
Bryn köttet tillsammans med bacon. 

Helt i omgångar och lägg över i en gryta. Allt på en gång blir för mycket. Köttet ska brynas. Har du förmycket i pannan blir köttet istället kokt.
Hacka gul lök och vitlök. 

Strimla purjolök.

Skiva svampen grovt.
Fräs svampen och låt sedan löken fräsa med tills den mjuknar. 

Lägg över svamp- och lökröran i grytan.
Rör ner tomatpuré, grädde och fond. 

Krydda med salt, peppar, timjan och lagerblad.
Låt grytan småputtra under lock på låg värme i cirka 1 1/2 timmar eller tills köttet är mört.

Servera med kokt potatis.

Pastasallad

Något som passar till grillade drumsticks kanske. Varför inte denna pastasalladen?

1 gurka
2 tsk salt
2 msk dill
2 dl avrunnen yoghurt
2 tsk vitvinsvinäger
400 gram pasta
2 tsk salt
1 tsk gurkmeja

Skala och skiva gurkan tunt.
Lägg gurkskivorna i ett durkslag, strö över 2 tsk salt och blanda runt.
Låt gurkskivorna rinna av i cirka 30 minuter.
Hacka dillen fint.
Rör ihop med yoghurt och vinäger.
Blanda ner gurkan.
Koka pastan i 2 tsk salt salt och gurkmeja.
skölj den färdigkokta pastan snabbt under kallt vatten.
Låt pastan svalan ordentligt innan den blandas ner i gurksåsen.

Vitt, omtåligt och skirt

 Har du tänkt på det skira och otroligt vackra i en maskros?

Jag vill komma nära men tyvärr så fungerar det inte med min kamera. Måste kanske köpa ett annat objektiv för jag vill verkligen in nära. Fånga det lätta och ömtåliga.

Bokslukaren är uppdaterad

http://lottasmat.blogspot.se/p/bokslukaren.html

Drumsticks

Så här i fest- och bjudtider fick jag en förfrågan om något enkelt till midsommar som passar till ungdomar.

Jag tror att dessa kycklingbenen eller drumsticks passar utmärkt. De kan serveras både varma och kalla. Passar perfekt i buffen och vill man vara snäll mot sina gäster så lindar man in varje ben i lite folie så de slipper kladda ner sig.

Detta receptet på 1 kg kycklingben räcker nog till 4 personer men allt beror lite på vad man servera mer och framförallt hur mycket de äter.

1 kg kycklingben (drumsticks)

Marinad:
2 tsk sambal oelek
1 msk salt (fling)
1/2 dl stark senap (gärna dijon)
1/2 dl chilisås
2 dl Coca Cola

Rör ihop marinaden och koka upp den.
Låt småkoka i cirka 15 minuter utan lock så att marinaden tjocknar.
Sjud kycklingbenen i lättsaltat vatten i cirka 15 minuter. Detta för att minska tiden på grillen och för att slippa den brända ytan.
Låt kycklingen svalna lite.
Marinera kycklingen gärna över natten.
Jag brukar lägga allt i en förslutningsbar plastpåse och skaka om någon gång då och då.
Grilla kycklingen på grill eller i ugnen i cirka 15 minuter.
Pensla gärna på lite av marinaden när du vänder benen.

ADHD växer inte bort

Tidigare har man trott att ADHD är något som växer bort. Men det är inte så. Fick till och med höra om en kurator som ”tog bort” elevers diagnoser inför gymnasiet med motiveringen:

- Han/hon har ju inte några uttalade problem nu. Ungdomarna ska inte betyngas med skamliga diagnoser.

Va?
Oavsett om man lär sig hantera sina ”problem” så betyder inte det att din diangos är borta. Du är möjligen inte lika funktionshindrad i siuationer som du ”klarar av”. Men en vacker dag kommer du att ställas inför utmaningar som du hanterar eller reagerar annorlunda på. Det beror på att du har en NPF.

Men din ADHD växer inte bort. Däremot kan diagnosen ändras med tiden. Tidigare har man trott att om man fick ADHD-diagnos så hade man den diagnosen resten av livet men det har visat sig att man snarare förflyttar sig mellan de olika diagnoserna ADHD, ADD och HD.

Oavsett vad media och andra säger så beror inte ADHD på vaccinationer, dålig uppfostran, för mycket socker eller tv-tittande.

75% av all ADHD i världen förklaras genom genetisk forskning som genetiskt ärftlig. Men det kan också beror på sjukdomar hos mamman under graviditeten, svår förlossning, sjukdom i tidig ålder eller en skallskada. Finns de som utvecklat ADHD efter svåra cykelolyckor eller bilolyckor där de fått ett skalltrauma.

Detta är vad all forskning idag visar på. Oavsett hur många gånger man som förälder fått höra att man inte varit tillräckligt bra förälder så handlar det alltså inte om det.

Att kosten kan påverka ditt mående är INTE humbug med det finns inga veteskapliga belägg. Men ser du skillnad så fortsätt med dina förändringar.

Bevisen idag är på individnivå det vill säga stenålderskost/LCHF med mera kan fungera för vissa men absolut inte för alla.

Det som har visat viss effekt är omega 3. Men personligen vet jag efter många IQ-kapslar att det inte har effekt hos de mina.

Skamlig diagnos? Vad är det för skamligt med att ha fantastiska kunskaper som en person med NPF har? Är det inte bättre att få en diagnos och få förståelse för varför man mår som man gör och varför man reagerar som man gör?

Kreativ

Energisk

Innovativ

Spontan

Flexibel


Men visst du har samtidigt problem med: 

Att följa regler och överenskommelser

Impulsivitet

Ojämn prestation

Konflikter med auktoriteter

Envishet

Relationsproblem

Min man delar in sitt liv utan och med ADHD-diagnos. Kaoset, oförståelsen, irritationen och ilskan har vänts till en bekräftelse att han inte är dum i huvudet. Det fanns en förklaring till varför det blev så fel. Han var inte elak. 

Jag anser att det är varje förälders rätt att bestämma om barnet ska genomgå en utredning eller inte. Men jag anser att man måste se till barnet och inte till sina egna förutfattade meningar.

Visst är det olika från individ till individ men egentligen är det är ganska enkelt. Fundera bara på om du vill att ditt barn ska leva ett liv i ständig kaos? Känna sig mindre värd och få ett otroligt dåligt självförtroende. Aldrig passa in och leva med ångest och inre stress. Eller vill jag att mitt barn ska få den hjälp och det stöd som han/hon behöver för att växa upp till en fantastisk människa som kan utnyttja sin fulla kompetens?

Nu menar jag inte att alla måste få diagnos för en diagnos fyller bara en funktion när man har problem. Om livet fungerar finns ingen anledning att söka hjälp.

Självklart finns det de som har klarat livet utan en diagnos men det blir betydligt tuffare om man inte vet varför man är annorlunda.

Korv och rester

Idag ska gubben och tjejerna iväg och grilla med fritidsgården. Det är dags för avslutning. Väldigt vad tiden går fort. Tycker det precis var vinter.

Hade faktiskt missat att jag skulle på ett möte på Magdas skola idag innan jobbet så det blir ingen matlagning att tala om.

Korv från Szabos hemchark och givetvis skånsk grov senap. Till det resterna från igår. Lite ris och sallad.

Kudde med högtalare

http://www.roligaprylar.se/Sound-Asleep.html

Häromdagen kom Magdas kudde med högtalare. Bup tipsade om en sådan för att Magdas hjärna ska slippa allt ljud som en tv påslagen hela natten medför.

De första dagarna var det lite jobbigt. Kudden var hård. Kudden var hög. Men skam den som ger sig.

I natt sov Magda utan tv. Hon hade en saga på i kudden och jag tror minsann att det var Emil i Lönneberga. För när jag frågade henne vem hon pratat med i natt så svarade hon:

- Emil.


Ett steg i rätt riktning och jag hoppas vi kan byta ut sagan mot något lugnt ljud. Allt för en bättre sömn för Magda och för hela familjen.

Diktafon

Igår kom Magda hem med en diktafon. Stolt som en tupp var hon.

Vi testade givetvis den och flera gånger under kvällen använde hon den och spelade in både samtal och när hon övade på gitarren.

Maja var lite paff. Den som de har i skolan är med kassettband som rymmer nästan ingenting.

Magda visade att hennes kunde man plugga in i datorn och föra över filerna dit.

Detta hjälpmedlet från skolan blev jag lite paff över.

Jag nämnde det i förbigående när jag och Magdas fröken pratade härom veckan. Vi pratade om det här att skriva berättelser och att fröken sett hur Magda hämmades av att inte få ur sig allt som finns inuti henne. Då nämnde jag i förbigående att Magda ofta satt och spelade in långa historier på datorn via webbcam. Att Maja hade en diktafon i skolan och att det kanske hade varit till hjälp för Magda att få ur sig sina berättelser.


Detta var verkligen positivt. Skolan försöker verkligen att hjälpa Magda på alla sätt.


Kan se flera fördelar med diktafonen. Vi kan visa genom att spela in att Magda kan olika saker när jag förhör henne hemma. Lärdomar som sedan fastnar när de ska ner på papper.

Saker som hon måste komma ihåg kan vara bra att läsa in. Ett papper är svårt att komma ihåg och svårt att tyda.

Hon är inte dum ungen. Det är bara så svårt att få ut allt.

På de andra hållen går det fortfarande lika trögt.

Bup väntar vi fortfarande på. Men det visste jag ju att det kunde dröja. Kanske, förhoppningsvis, efter sommaren.

Väntar fortfarande på att logopeden ska ringa tillbaka. Får väl vänta någon dag till och sedan ringa igen. Tiden springer iväg så fort.

Diagnoskriterierna för ADHD enligt DSM-IV

Jag kom på mig själv att jag har skrivit om diagnoskriterier hit och diagnoskriterier dit men inte skrivit om vilka de olika diagnoskriterierna är. Lite svårt att prata om eller kritisera något som man inte vet vad är.

När du läser diagnoskriterierna så tänk på hur de är formulerade. Har du någon vuxen i din närhet med adhd så tänk på hur formuleringen passar in på honom/henne. 

"Minst sex av nedanstående symtom på ouppmärksamhet skall föreligga och/eller sex symtom på hyperaktivitet-impulsivitet. 

De skall ha funnits under minst sex månader och vara så uttalade att de klart stör barnets anpassning och inte överensstämmer med dess utvecklingsnivå. 

Symtomen ska föreligga i minst två olika miljöer/situationer som skola, fritids eller hemma. 

En del av symtomen skall ha debuterat före 7 års ålder. 

Symtombilden skall inte enbart vara en del av en annan störning och inte bättre förklaras av annan diagnos.

Ouppmärksamhet
Slarvar eller missar detaljer i skolarbete eller andra aktiviteter.
Har svårt att hålla kvar koncentrationen på uppgiften eller i lekaktiviteter.
Tycks inte lyssna på vad man säger.
Har svårt att uppfatta instruktioner och misslyckas ofta med att slutföra skolarbete, vardagssysslor och arbetsuppgifter (inte beroende på trots eller att barnet inte förstått instruktionen).
Har svårt att organisera sitt arbete eller andra aktiviteter.
Undviker uppgifter som kräver längre stunds mental ansträngning, t ex skolarbete.
Tappar ofta bort saker, glömmer att ta med saker som behövs för aktiviteten, som pennor, böcker och kläder.
Blir lätt störd av det som händer omkring.
Glömsk i vardagliga aktiviteter.

Hyperaktivitet
Har ingen ro i händer eller fötter, eller skruvar på sig på stolen.
Har svårt att sitta stilla, lämnar sin plats.
Springer ofta omkring, klänger och klättrar mer än vad som anses lämpligt i situationen. Hos äldre kan detta vara begränsat till en känsla av rastlöshet.
Har ofta svårt att leka och arbeta lugnt och stilla.
Verkar ofta "vara på språng" eller "gå på högvarv".
Pratar ofta överdrivet mycket.

Impulsivitet
Kastar ofta ur sig svar på frågor innan frågeställaren pratat färdigt.
Har ofta svårt att vänta på sin tur.
Avbryter och stör andra, bryter in i samtal eller lekar."

http://user.tninet.se/~fxg297r/diagnos_kriterier_ad.htm

Kaffeprovning

http://publicwww.zinzino.com/engine.wbf?setcountry=46&setlanguage=46

Har ikväll varit på kaffeprovning. Har ju en längre tid funderat på det där att låta min Vissla Johanna gå i pension och ersätta henne med en espressonmaskin. Eller i alla fall låta henne vila ibland.

Kaffet som det bjöds på ikväll var väldigt gott. Mycket godare än det som lillebror serverar genom sin Tassimo. Inget ont om den maskinen för kaffet är inte äckligt men detta var snäppet bättre. Två eller till och med tre snäpp bättre.

Maskinen är i sig inte särskilt dyr om man jämför med andra i butikerna som är espressomaskiner med 16 bars tryck och inte som Tassimo endast en kaffemaskin. Det som kostar är sedan abonnemanget med pods. Det är nog det bästa alternativet även om man kan köpa podsen utan abonnemang också. Men då missar man filtret som ingår i abonnemanget. Och filtret innebär att man har livstids garanti. Utan abonnemanget så har du bara 2 års garanti.
Får nog fundera på detta och diskutera med gubben.

Marcus present

Marcus hade berättat för gubben att deras kaffebryggare var kass så gubben tyckte det var en bra sak att köpa.

Men jag tyckte att det var en sak som var till både Marcus och Linda så jag fixade en liten extra present.

Marcus gillar, precis som sin pappa, öl. En picknickkorg med lite öl, kaffe och choklad gillar han nog.

Kycklinggratäng

Skickebud har jag varit idag. Marcus fyller 26 år och gubben bad mig inhandla en present till honom. Jag skulle ändå till Kristianstad och klippa mig så det var enkelt att slinka inom affären. Hoppas han blir nöjd.

Kyckling serverar jag idag eftersom Maja klagat på att det var länge sedan vi hade det. Känns som en evighet sedan jag lagade mat överhuvudtaget.

Igår lagade jag ingen mat utan vi var hos Jessica och Tobbe och testade langos igen. Deras langosvagn var så snyggt graffitimålad. Tobbe hade modifierat värmen till fritösen och langosen var klart godare.

Besöker du Sweden Rock Festival så stoppa till vid deras vagn och testa Nikki Six, Joan Jett, Bob Marley eller Slash. Rekommenderas varmt.

1 kg kycklingfiléer
5 dl creme fraiche
2 dl matlagningsgrädde
3 vitlöksklyftor
3 msk kycklingfond

200 gram fetaost

2 dl soltorkade tomater
riven ost

Dela kycklingen i mindre bitar.

Lägg kycklingen i en ugnsfast form.
Blanda creme fraiche, grädde, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond.
Smula ner fetaost.
Strimla soltorkade tomater.
Blanda ner feta och tomater.
Häll blandningen över kycklingen.

Täck med riven ost.

Gratinera  20-40 minuter i 200 grader. Jag hade gratängen inne i 40 minuter eftersom min kyckling var fryst.

Servera med ris och sallad

Laktosfri Potatissallad samt ljummen potatissallad

Fick en förfrågan om recept på potatissallad för laktosintolerant. Idag finns ett otroligt stort utbud av laktosfria- eller låglaktosprodukter så många gånger kan man enkelt istället välja det. Eller så kan man testa en annan variant och göra en ljummen potatissallad.

Laktosfri potatissallad

5 portioner 

15 medelstora potatisar 

3 dl laktosfri gräddfil 

2 dl laktosfri crème fraiche 

1 liten burk kapris 

1/2 purjolök 

1 äpplen
salt
vitpeppar

Koka potatis.

Låt svalna och dela potatisen i mindre bitar. Hur små eller hur stora är en smaksak.

Skölj och finhacka purjolök.

Blanda gräddfil och crème fraiche i en stor skål. 

Blanda ner purjolöken i såsen. 

Skär äpplet i mindre bitar och rör ner. Försök få ungefär samma storlek som potatisen.

Blanda i resten av ingredienserna. 

Tillsätt sist den kalla potatisen. 

Smaka av med salt och vitpeppar.

Ljummen potatissallad

4 portioner

3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
1 msk citronsaft
2 tsk citronskal
1 msk dijonsenap
2 salladslökar
3 msk dill
3 msk slätbladig persilja (går med vilken persilja som helt faktiskt)
16 små färskpotatisar (fungerar även med äldre potatis men färskpotatis är färskpotatis)
1 tsk salt gärna flingsalt
knappt 1/2 tsk svartpeppar (smaka dig fram)

Finhacka salladslök, dill, persilja.
Riv citronskal fint. Cirka 2 tsk.
Pressa saften ur citronen.

Blanda olivolja, rödvinsvinäger, citronsaft, citronskal, senap, salladslök och örter i en stor skål.
Koka potatisen.

Blanda potatisen med dressingen medan den fortfarande är varm. 

Krydda med salt och svartpeppar. 

Blanda ordentligt. 

Låt potatissalladen dra minst 30 minuter. 

ADHD - hjärtinfarkt

I lördags träffade jag en kvinna som vet om att jag lever i en familj med personer med ADHD. Hon ställde lite frågor och efter en stund sa hon:

- Min doktor säger att jag nog har ADHD.

Jag vet inte om det var för att kontrollera min reaktion men när hon såg att jag inte var helt tveksam till att hon kanske hade ADHD började hon berätta.

För några år sedan hade hon fått en hjärtinfarkt. Detta är en kvinna som då troligtvis knappt varit i 40-års åldern. Hon berättar att hon efteråt blir skickad till någon för samtal. Denna personen vill veta allt om henne.

- Hon började redan innan jag var född. Ville veta hur min mamma mådde när hon var gravid. Hon sa att jag nog har ADHD och det var därför jag fick min hjärtinfarkt.


Sakta börjar min hjärna fundera.


- Inte omöjligt säger jag till henne och hon tittar nyfiket på mig.


- Om du tänker på att du troligtvis gått med en enorm inre stress. Du har fått allt att fungera runt dig med jobb och familj. Sådant ger en inre stress och inre stress kan ge hjärtinfarkt.
Jag har ingen fakta bakom det jag säger men det låter väldigt troligt. 
Kvinnors ADHD är annorlunda än mäns. Samhället kräver så enormt mycket av oss. Vi ska fixa jobb och hem. Om man har ADHD måste man kämpa mer än andra. Så din hjärtinfarkt är inte helt omöjlig att den hänger ihop med ADHD.


Jag tror faktiskt att hon blev lite lugnare för efter någon stund kommer hon tillbaka och vill veta vad min familj äter för medicin och vad medicinen hjälper dem med.

Tänk vad skönt om jag har kunnat sprida information som hjälpt henne. Kanske till att acceptera sin situation och kunna förändra så att hon slipper uppleva ännu en hjärtinfarkt pågrund av stress.

Utmattad

Jag är utmattad. Fysiskt men också psykiskt. Fick ett raseriutbrott och sedan bröt jag ihop och grät. Känns inte speciellt kul just nu.

Tjejer/kvinnor med ADHD

Temadagen jag var på i Stockholm i igår var arrangerad av Attention Utbildning. Hannah R Jakobsson, leg psykolog från CEREB höll i föreläsningen.

Hon sa flera väldigt kloka saker och jag ska försöka dela med mig lite av hennes ord och mina tankar.

Mänskligheten som den ser ut idag har "ADHD-folk" att tacka för sin existens.

Det baserar Hannah på genforskning av Thom Hartmann. Thom Hartmann har konstaterat att vi alla ursprungligen kommer från samma människor som överlevde en katastrof som inträffade för mycket länge sedan. Dessa människor var personer med drag som gjorde att de kunde anpassa sig och tänka annorlunda än den övriga befolkningen. Detta gjorde att de överlevde.

Idag finns inget behov i vårt samhälle för dessa drag men i katastrofsituationer tidigare i historien och kanske i framtiden beror vår överlevnad som mänsklighet på dessa personer med ADHD.

Detta har även setts i modernare tid bland indianer där de som överlever torka och svält är personer med ADHD-drag. Egenskaper som hjälpt dem att överleva.

"ADHD är ingen stämpel utan ett sätt att identifiera funktioner."

Kriterierna för ADHD finns alltså i hela befolkningen. 70% av alla människor uppfyller en eller två av kriterierna för ADHD. Men det är inte förrän det blir ett problem och du verkligen uppfyller kraven som du har en funktionsnedsättning och får diagnosen ADHD.

"En diagnos måste fylla en funktion. Även om jag uppfyller alla kriterier men inte har problem. Varför ska jag då ha en diagnos?"

Hannah kom in på det som ofta kommer upp i debatten och som många ser som ett argument för att ADHD inte finns. 

Du kan inte idag se något på röntgen eller blodprov som visar på att du har ADHD. Det finns inga fysiska bevis för en ADHD-diagnos. MEN. 

Nu kommer det viktiga. 

Det kan du inte i några andra psykiatriska sjukdomar heller. 

ADHD är den psykiatriska diagnosen som det finns mest forskning kring men ändå är det den diagnos som är svårast att få. Du kan få en ångest eller depressionsdiagnos mycket enklare av din husläkare. Det är en lika "allvarlig" diagnos av få. 

Orkeslös

Matlagning orkade jag inte med idag. Det tar mer än vad jag vill erkänna att resa till Stockholm och hem igen på två dagar. Att sedan tillbringa dag ett springande och dag två sittande är inte bra för mig.

Så idag när jag insåg att kylskåpet var tomt och jag hade massa ärenden som måste göras idag satte jag mig i soffan. Jag orkade helt enkelt inte. 

Tvätten hängde jag upp. Den hade legat i sedan jag åkte i onsdags. Slängde in en ny omgång tvätt. Startade diskmaskinen. Kopplade in den nya digitalboxen så att gubben har tv ikväll. Men sedan tog det stopp.

När slakteriet öppnade körde jag dit och köpte grillspett till familjen och själv gick jag ut och köpte en dagens av italienaren. 

Hoppas orken hinner ikapp i morgon för då är jag kaffekokaren vid två dansföreställningar. Maja och de övriga dansarna ska visa vad de lärt sig under året. Men om jag känner mig själv rätt så är jag där mellan 11.30 - 18.30 vare sig jag orkar eller inte. Jag har ju lovat.

Gubben får jag ingen hjälp av för han ska iväg på möte med andra föräldrar som sköter fritidsgården i byn.

Men, men. Vila får jag nog göra en dag. Om inte förrän så har jag semester från 22/6 till 3/7. 

Jag har ADHD, trailer

http://jagharadhd.se/

Förståelse?

Vilken dramatisk återgång till verkligheten det blev för mig igår.

Först sitta på en heldagsföreläsning om kvinnor/tjejer med adhd och sedan kastas in i verkligheten när jag kommer innanför dörren.

Varför vill gubben alltid ge mig dåligt samvete för att jag har varit borta?

Ungarna är glada över att jag är hemma och jag får kramar och glada miner. Men gubben börjar direkt att gapa om att ungarna inte gör något. De är bortskämda och lata. Det är bara han som gör något och de kan inte ens ordna mat. Till och med det ska han behöva fixa. Sedan var det Majas fel att han hade fått fel snus i affären. ???? Hur? Jo, gubben handlade men Maja plockade ner i kassen. Då skulle hon sett att det var portionssnus och inte lössnus.

Suck!!!

- De är så jävla lata de kan inte ens städa sina rum. De bara sitter på rövarna hela dagen och skiter i allt annat. Jag bara jobbar och jobbar och de visar ingen tacksamhet alls.


Suck!!!

-Du bara skämmer bort dem och köper saker till dem. De skulle inte ens få mat att äta. Arbetar man inte så får man ingen mat.


Skämma bort? Jag hade köpt några gåvor med mig hem. Max fick en t-shirt och ett skärp. Maja fick en sommarklänning, halsband och armband. Magda fick shorts, t-shirt och örhängen. Gubben fick en t-shirt.

- De skulle inte få ett skit. De har inte gjort sig förtjänta av något och skulle inte få något heller.


Ungarna lämnade tillbaka sina presenter och lämnade rummet. Jag förstår dem. Jag blev också ledsen. Inte var detta det välkomnande som jag hade velat få. Men jag ser ett mönster i det.

Gubben gör på samma sätt varje gång jag varit iväg. Jag ser också att han, som verkligen skulle förstå deras problem eftersom han själv har samma diagnos, inte har förståelse alls.

- Jag fick fan hjälpa till hemma annars fick jag gå hungrig eller så fick jag stryk.
- Har det gjort dig till en bättre människa? Vad lärde du dig då? Vad lär du dina barn?

I mina tankar ser jag livet gubben levde när vi träffades. Jag ser arbetet jag fick lägga ner på att reda upp hela hans liv med myndigheter, kronofogde osv.

Han som gick ut skolan med usla betyg men förklaringen: dum i huvudet ocdh obildbar.
Han som blev utkastad hemifrån för dom helt enkelt inte orkade mer.
Han som inte fick hyra lägenhet eftersom han misskött sig.
Han som inte klarade/klarar betala räkningar. Inte ens öppna posten.

Jag vet att det är lättare att se andras problem men inte sina egna. Men lite förståelse tycker jag han borde ha för sina barns svårigheter. Hjälpa inte stjälpa.

Att sitta på en föreläsning och höra om problem och svagheter som man har pågrund av sin adhd och sedan komma hem till detta var mer än jag orkade.
Det slutade med att gubben satt för sig själv framför tv:n och gapade och skrek.

När jag hör honom bli riktigt elak mot Magda går jag ner igen och ryter till.

Magda som äntligen sover i sitt rum om hon har tryggheten av lille Rex, lampor tända och tv:n på. Något vi jobbat på länge. Små, små steg.

Till henne skriker han att hon inte ska få ha Rex i sitt rum. Självklart skriker hon tillbaka att han ska hålla käften jävla gubbjävel. Inte konstigt. Jag förstår hennes reaktion. Jag förstår känslorna som bubblar i henne. Rädslan över att ligga själv i sängen. Oron att förlora sin trygghet.

- Vad får du ut av att ställa till med bråk? Tror du att sömnen blir lugnare för Magda? Tycker du att du har visat gott föredöme? Har du ingen som helst förståelse för problemen som faktiskt finns när man har en NPF-diagnos?


- Ja, ja. Låt dem skylla på det hela tiden. "Jag kan inte sova utan lampan tänd för jag har adhd. Jag kan inte städa mitt rum för jag har adhd". 


- Tänk tillbaka till hur du var för 5 år sedan. Tänk tillbaka till hur du var för 10 år sedan. Tänk tillbaka till hur du var för 15 år sedan. Hur har inte du och jag arbetat? Var hade du varit om du och jag inte hade arbetat och jag hade kämpat med dig och dina svagheter?


- Låt dem göra som de vill. Låt dem skylla på adhd hela tiden.


Jag gick. Jag orkade inte. Det går inte att föra ett samtal med en person som det inte går att resonera med. En person som inte kan se och lära. Se och förstå.

I morse när Niklas klockradio stod och spelade i 45 minuter gjorde jag inte det jag gör så gott som varje morgon. Jag knuffade inte till honom så han skulle vakna. Jag lät honom ligga kvar. Min klocka ringde och jag steg upp och väckte Maja. Då vaknade gubben och var irriterad över att jag inte väckt honom.

Han var irriterad men jag svarade inte på hans fråga varför jag inte väckt honom. Ville inte ha livet och bråket. Vet hur det påverkar barnen och hur dålig deras dag sedan kan bli i skolan.

Men när det gått någon timme skickar jag ett sms till gubben:

"Jag väckte dig inte eftersom du igår sa att vi inte har några problem med adhd. Du väljer själv om du vill stiga upp eller inte. Du är vuxen."

Inget svar. Men det hade jag inte väntat mig heller. Han kan gott få fundera.

Tycker verkligen att han borde gå en kurs och lära sig om vad adhd är för jag tror allvarligt att han tillhör de där korkade individerna i vårt samhälle som påstår att adhd inte existerar. Men det är klart. Vissa personer spelar det ingen roll hur mycket fakta eller forskningsresultat man lägger fram. Det avfärdas som felaktigheter.

Knyta

Sitter på tåget hem efter en otroligt givande föreläsningsdag. Då ringer Magda och berättar att under dagens gympalektion hade hon lyckats knyta en rosett på sina gympaskor. Hon låter så stolt och jag bekräftar hennes framsteg. Kanske låter konstigt för er som vet att hon är snart 13 år. Men för mig är det ingen självklarhet att man ska kunna knyta sina skor. Max som är 17 kan inte knyta sina skor. När vi pratat en stund så frågade jag Magda om hon kom ihåg hur hon hade gjort så hon kunde göra det igen. Nej, det mindes hon inte.

Lyx

Ikväll lyxar jag ordentligt. Middag på hotellets restaurang. Lövbiff med potatisgratäng. Helt godkänt.

Glas rött till det.

Njöt av chokladkaka med blåbär och hallon samt en kopp java.

Nu ska jag bädda ner mig i sängen och bläddra med fjärrkontrollen. Imorgon börjar det kl 9 och jag vet inte vart jag ska. Så min plan är att lämna hotellet kl 8. Men innan dess hotellfrukost.

Lunch

En räklandgång i bistron blev dagens lunch. I min kupe finns ett sällskap som är påväg att åka till Åland. De firar en 60-åring. Nyss flög champangekorken i taket. Bytte plats så de fick sitta tillsammans. Lite man behöver göra för att glädja andra.

Nötgryta eller gulaschliknande

Jag valde verkligen rätt dag att göra långkok. Värmen ute är runt 25 grader. Så därför får också familjen svettas ännu mer med en ganska het gryta av högrev.

Kanske ett steg mot min perfekta gulasch.

Jag tar maten med mig och äter i kväll på jobbet. Just nu är det alldeles för varmt för att äta. 

Nu blir det ingen matlagning på två dagar. I morgon reser jag till Stockholm igen. Ska på torsdag delta i en Temadag för tjejer/kvinnor med adhd. 

Datorn följer med mig så kanske blir det inlägg. Annars får ni hålla till godo med det jag redan har att erbjuda i bloggen.

1 kg högrev
2 gul lök
5  vitlöksklyftor
2 krossade tomater á 500 gram
2 - 3 dl vatten

2 dl creme fraiche
1grönsaksbuljong tärning
1 grön 

1 röd paprika
1 msk stark paprikapulver
2 msk mejram
1 msk hel kummin
2-3 st lagerblad
2 krm chilipulver
1 tsk salt 

2 krm svartpeppar

Skär högreven i mindre bitar.

Hacka lök och vitlök och strimla paprika.
Fräs lök, vitlök och paprika.
Tillsätt kryddorna och vatten. Koka några minuter.

Bryn högrev.
Tillsätt lökröran och krossade tomaterna, vattnet, buljon.

Låt småkoka under lock i 2 timmar eller tills köttet är mört.

Avsluta med att röra i creme fraiche som får koka in.

Servera med kokt potatis eller/och bröd.

Framsteg

Vågar knappt skriva det men jag måste. Det bubblar så inom mig.
Varje gång jag är positiv och ser framåt så sparkas benen undan och vi går tre steg bakåt. Men nu känns det så bra att jag måste.

Igår var jag och Magda på bup och det var det absolut bästa mötet på bup som jag någonsin haft. Både jag och Magda men framförallt jag var så glada när vi kom ut.

Jag kände att jag fick göra min röst hörd. Jag kände det som ett samarbete inte som att jag var tvungen att sitta i försvarsställning.

Att äntligen få gehör och trots att dr inte bekräftade muntligt så visade hon genom sitt kroppsspråk och ständiga nickande att mina misstankar om Aspergers eller något inom autism är en mer korrekt diagnos än adhd.

Magda är satt i väntekö och som jag vet, vilket de bekräftade på bup, så är kön lång. Magda är heller inget akutfall så det kan ta sin lilla tid innan utredningen kommer igång. Men dr pratade om att ha ett möte med skola, bup, kommunen osv redan i september så väldigt långt in i framtiden tror jag inte utredningen ligger.

Det pratades om kontakt med arbetsterapeut. Något jag efterfrågat i snart 10 år.

Det pratades om bolltäcke och hjälpmedel. Fick bland annat tips om en kudde med inbyggd högtalare. Så en sådan, Sound-Asleep, har jag klickat hem. Magda kan inte sova utan tv:n på och det innebär att hennes hjärna aldrig får vila från bruset. Med denna kudden kan vi kanske istället gå över till lite rogivande musik som lugnar ner och ger henne en bättre sömn.

Det pratades om ändrad medicinering som kanske kan ge bättre effekt om nu Magda har en annan diagnos än bara adhd.

För att klara annan medicinering måste Magda lära sig svälja tabletter och där har jag en idé. Har fått information om en svensk uppfinning, Medcoat, som gör det enklare att svälja tabletter. Så i morgon inhandlar jag sådan och sedan börjar vi träna.

Idag i skolan fick jag ett väldigt givande samtal först med Magdas fröken som precis som jag var orolig över att Magda inte får lov att visa all den intelligens hon har inom sig. Att hennes problem hindrar henne från att verkligen prestera det hon faktiskt skulle kunna.

Vi pratade om högstadiet som kommer allt närmare. Om betygskriterier. Om hjälpmedel. Om framtiden. Om Magda.

Idag ska jag försöka ringa till kommunens logoped för en språkutredning för både bup och skola tyckte det var en toppenidé. Eller så blir det mailkontakt.
Det är inte rätt att Magda hela tiden ska misslyckas för hon har problem med att förstå ord eller uttryck. Säger man det på ett annat sätt med ord hon förstår så är det inga problem. I vissa lägen får man inte formulera om sig. Är detta rätt i Magdas situation? Med rätt kunskap om hennes svagheter kan man ta hänsyn till hennes okunskap och på så sätt ge henne möjligheten att visa att hon kan.

Allt för att Magda ska få rätt hjälp. Att Magda ska kunna växa.

Det handlar inte om att sätta stämpel. Det handlar om att hitta sina svagheter. Lära sig förstå sina svagheter och kunna fokusera på de starka sidorna. Växa genom sin kunskap och bli en stark individ.

Just nu känns det otroligt bra. Hoppas jag får stanna här några dagar nu.

Tidsperspektiv

Ytterligare en bild från NPF-forum.

Komikapp var en monter som jag gillade. Hjälpmedel som kan underlätta vardagen. Men tyvärr för oss inte något som vi får hjälp med.

Denna skylten visar på ett fenomen som många föräldrar får höra av sina tonårs barn.

- Jag kommer snart.
- Ska bara.
- Om en stund.


När jag tänker på Magda i situationer med tid så är det svårt. Hörde hennes diskussion med gubben häromdagen.

- Slå över nu pappa. Det har börjat nu.
- Nej, det börjar klockan 7.
- Slå över det börjar nu.
- Det börjar om 10 minuter.
- Skynda dig det börjar nu.
- Det tar inte tio minuter att slå över tv:n. Hur lång tid tror du 10 minuter är?
- En timme????

Men när vi sitter på utvecklingssamtal och ska fylla i åtgärdsprogram säger skolan att Magda kan klockan och har tidsuppfattning. När jag ställer mig frågande till detta för den kunskapen visar hon inte hemma så lyssnar ingen.

Sockerbullar med vaniljfyllning

Maja har uppgift i hemkunskapen att baka något med jäst. Jag gav henne olika förslag men plötsligt säger hon:
-Matilda bakade sockerbullar med vanilj i. Kan jag baka sådana?
- Ja, det har jag recept till, svarar jag.


Har länge gått och funderat på att baka sockerbullar och munkar. Perfekt att Maja gör jobbet. Och tar hand om disk och städning.

50 gram jäst
4 dl mjölk
175 gram smör
1 ägg
1 dl socker
1/2 tsk salt
13-15 dl liter vetemjöl

Fyllning:
1 påsar marsánpulver
2 dl mjölk

Garnering:
smält smör
socker

Smält smöret och tillsätt mjölken.

Värm till ca 37 grader. 

Smula jästen i en bunke.

Lös upp jästen ordentligt med lite av degspadet. 

Tillsätt resten av spadet, socker och salt. 

Vispa upp ägget lätt och rör ner det. 

Rör i nästan allt vetemjöl.
Arbeta till en smidig deg i 5 minuter i maskin eller med elvispen och degkrokar. 

Strö lite mjöl över degen och låt jäsa i 45 minuter under bakduk.

Dela degen i 25-30 bitar och forma till runda bullar. 

Placera bullarna på plåt med bakplåtspapper. 

Låt jäsa i 30 minuter.
Blanda marsankrämen.
Fyll en sprits med smal pip med krämen. 

Stick in spritsen i bullarna och fyll med vaniljkräm. Trixigt.

Grädda i 220 grader i 10 minuter. 

Ta ut och låt svalna lite. 

Pensla med smält smör och strössla över eller doppa bullarna i socker.

Maja ska i sin analys av bakningen skriva att hon inte ska vara så snabb med att hälla i allt vetemjöl och att bullar gräddas bäst om de har samma storlek. Man lär så länge man lever.

Precis så ...

.. är det, säger gubben när jag visar honom bilden jag tog på NPF-forum. Minns inte i vilken monter men jag tyckte den var så klockren.

Så många gånger jag har sagt till gubben:

- Men det var ju så du sa.
- Men det var inte så jag menade.
- Hur ska jag veta vad du verkligen menar om din mun säger en sak men du menar en annan? Tror du jag är tankeläsare?


Det är svårt när munnen inte kan forma det du egentligen vill ha ut. När orden finns där inne men inte kommer ut så som du vill.

Det är svårt att höra saker som sårar men som egentligen inte alls var menade att såra.

Skönheter

Taco

Snabbt och lätt efter en dag på bup och kaféträff med Attention.

Fyndade också den orange klänningen på Åhlens som jag letat efter länge. Jippi!

Också ett sätt ...

... att göra läxan på.

Kändisadhd

I söndagsbilagan fanns ett reportage om mammor och döttrar. Bland annat intervjuades Camilla Henemark. Där berättades att Camilla har adhd. När jag berättade det för Maja var hennes reaktion:

- Usch, jag vill inte höra. 
- Varför? Är det inte bra att "kändisar" berättar att de också har adhd?
- Nej, det blir bara så att folk säger: "Alla kändisar har en släng med adhd.". Det är bara för att de ska få uppmärksamhet och tidningarna ska skriva om dem.
- Har du inte funderat på att det kanske är så att de ÄR kändisar tack vare att de HAR adhd?

Maja tittar på mig med en undrande blick.

- Att ha adhd betyder många gånger att du är kreativ, impulsiv och hyperaktiv. Saker som du måste ha för att orka med den karusell som kändisvärlden är. Utan sin adhd hade kändisarna bara varit vanliga "Svenssons". Sådana som jag.

http://www.expressen.se/om-expressen/sondag-2/

Fempepparbiff

Är man inte förtjust i kryddpeppar så rekommenderar jag att man använder rosepeppar, grönpeppar, svartpeppar och vitpeppar istället. Det var min ursprungliga idé men tyvärr var min rosepeppar slut i min kryddlåda och slut även i affären.

Är själv inte tokig i kryddpepparsmak men det går.

1 kg fläskfärs
1 dl vispgrädde
2 ägg
1,5 msk kalvfond
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 1/2 tsk krossad 5-pepparblandning
1/2 tsk grönpeppar

Sås:
steksky
3 dl mjölk
2 dl vispgrädde
1 dl créme fraiche
1 1/2 tsk kalvfond
1,5 msk soja
redning

Biffar:

Blanda grädde och ägg.
Blanda färsen med gräddblandningen och fonden.
Finhacka och stek löken.
Låt svalna.

Tillsätt lök, salt och peppar.
Forma biffar av färsen och stek i 3-4 minuter på varje sida.

Sås:  

Koka upp steksky, mjölk, grädde, créme fraiche, fond och soja.
Låt såsen sjuda 3-5 minuter.
Red eventuellt.

Gräver, gräver och gräver

Ett projekt som skulle vara klart igår och som bara var lite att gräva har tydligen växt.

- Jag passar på att gräva ner för vattnet också.


Först skulle han gräva 60 centimeter djupt nu är han på 1 meter.


Jaha, vill han stå där ute och gräva med sin spade så får han stå där. Nackdelen är att han kommer in ibland och jag kan till och med hitta grus inne på bordet i vardagsrummet.

- Oj, jag hade mina fötter där.


Klockan är nu snart 20 lördagskväll och jag uppskattar att detta projekt inte hållit tidsramen: - Klart fredag eftermiddag. 

Centerpannacotta

Lördag och jag lyxar till det med en god efterrätt.

6 dl grädde
200 gram center
3 1/2 gelatinblad

Lägg gelatin bladen i blöt i kallt vatten.

Dela chokladen i mindre bitar.
Koka upp grädden.

Ta bort från värmen och lägg i chokladen.

Låt chokladen smälta under omrörning. Behövs det så sätt på värmen igen.

Krama ur vattnet ur gelatin bladen.

Tillsätt dem i gräddchokladen och värm så gelatinbladen smälter.

Häll upp i portionsglas/formar.

Ställ i kylskåpet för att svalna. Frysen går också bra om du har bråttom. Men ställ in pannacottan i kylskåpet när den har stelnat. Ska inte vara frusen när du serverar.

Servera med färska bär. Jag valde hallon och blåbär eftersom det var det min affär hade att erbjuda till vettigt pris idag. Två bitar från Centerrullen får också vara med.

Grillat

Grillade kotletter med sallad och senapsvinägrett.

Den enes död ...

... den andres bröd.

Bra med vänner som går ner i vikt.

Flera tunikor och klänningar till mig. Kul att kunna gå några meter och "shoppa".

Sofi har sedan i påskas ätit enligt Dukan Diet och nu rensar hon i garderoben. Väldigt bra för mig som kunde hitta fynd i hennes utrensning.

Rak kommunikation

När man har att göra med personer med NPF- diagnoser är det viktigt med rak kommunikation. Att man säger det man menar och inte lindar in i massa konstiga fraser eller antydningar.
Detta är något som betonas om och om igen.

Därför blir jag lite besviken när jag i ett veckobrev från skolan läser följande:

"Engelskaläxan blir till torsdag och detta beror på att vi ska åka hem till mig (Lisa) och plantera varsin gran i skogen. Vi ska dessutom se vad vi kan hitta för småkryp."

Så långt solklart men:

"Det kan vara mysigt med lite fika i naturen. :D"

Okej, javisst kan det vara kul med lite fika i naturen.

"Vi åker strax efter 8.00 och är tillbaka till lunch."


Är man en person som inte klarar av antydningar och har svårt att utläsa vad folk menar och dessutom har barn i denna klassen så kan jag lova att den stackars ungen inte har någon fika med sig. Det står inte att man ska ha fika med sig. Inte ens i "Kom ihåg-listan" till vänster i veckobrevet står det Fika utan enbart Plantera gran.

Inte konstigt att det blir fel.

Vitt, vitt, vitt

Ur Kvällspostens Leva och Bo-bilaga 19 maj 2012

Vissa bloggar och inredningsreportage får det att krypa i skinnet på mig.

Hur sjutton kan man ha det så välstädat och vitt, vitt och vitt?

Inte för att jag inte gillar vitt. Men det fungerar inte i detta huset.

Jag måtte leva med grisar för allt som är vitt blir smutsigt med en gång.

Ur Leva och Bo-bilaga 19 maj 2012

Denna vita fåtöljen hade överlevt max en eftermiddag.

Ta bara det här med handdukar. För enkelhetens skull så köper jag bara vita handdukar och badlakan. Det känns rent och fräscht tycker jag.

Men i mitt hus får en vit handduk inte vara vit särskilt länge. Så gott som varje dag hänger jag en ny handduk på lilltoa. Varje gång hittar jag den smutsig. Oftast kastad på golvet.

Jag förstår inte det. Man torkar sig på handduken efter man har tvättat sig med vatten och tvål. Eller? Om man då har tvättat sig så är väl händerna rena eller? Anledningen till att man torkar dem på handduken är att vattnet ska försvinna. Inte att torka bort smuts.

Kylskåp och frys är också vita. Samma sak där. Varje gång jag tar i handtaget är det smutsigt.

Jag målade badrumsdörren vit och nu måste jag torka den minst en gång i veckan för den är alldeles svartprickig. Var kommer dessa prickar ifrån?

Stod i hallen uppe och tittade på lister och foder. De är vita eller ska föreställa vara vita. Urk. Visserligen är det inget ställe jag städar på så ofta för vi håller på att renovera där men var ifrån kommer allt det äckliga?

Renovera? Det är så otroligt bortkastad tid och pengar. Känns helt meningslöst i mitt hem.

Trodde jag var smart och valde en tapet i vardagsrummet som var beige/brun. Tänkte att den skulle hålla lite längre än en vit vägg. Men det hjälpte inte särskilt mycket.

Vi hade haft vardagsrummet klart i ungefär en vecka när Max och Magda blev ovänner i köket. En tallrik flög genom vardagsrummet och jag kan berätta att vitlökssås från en kebabrulle även syns på brun tapet.

Så när jag i blogglandia eller tidningar läser alla dessa fina inredningsbloggar mår jag dåligt. Ledsen över att jag inte orkar ha det lika fint i mitt hem. Ledsen över att det arbete jag lägger ner inte uppskattas.

Ur Leva och Bo-bilaga 19 maj 2012

För mig är det inte omtanke och uppskattning när man tar en tygblomma och ska måla på ett papper som hänger på anslagstavlan och inte tänker på att färgen även hamnar på den vita väggen och det nya vita taket.

Suck!

Jag förstår att gubben ger upp och inte orkar renovera. Jag känner samma sak. Det är totalt meningslöst att ens försöka.

Jag får väl försöka njuta åt andras förmåga att ha det städat och snyggt.

Ur Leva och Bo-bilaga 19 maj 2012