Baconcarbonara

Inte mycket i skåpen. Ingen ork och absolut ingen lust.

Men familjen älskar denna enkla pastasås.

Du kan lägga i ärtorna i såsen. Tillsätta mer grönsaker om du vill och har. Här fick det bli enklaste enkla.

3 paket bacon
3 vitlöksklyftor
5 dl mjölk/grädde
2-4 dl riven ost
3 krm salt
1 1/2 krm svartpeppar

Skär bacon i mindre bitar.
Stek.
Tillsätt vätska och pressa ner vitlök.
Koka några minuter.
Tillsätt osten och låt den smälta.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Har du något ägg så rör hastigt ner lätt uppvispad äggula.

Servera med spagetti, kokta gröna ärtor och cocktailtomater.