Pizzasallad

Har man tid och ork tycker jag att hemgjord pizzadeg är bäst men det är absolut inte något fel i att göra pizza på köpt pizzadeg. 

Pizzasalladen gjorde jag redan igår.

500 gram vitkål

4 msk olivolja

2-4 vitlöksklyftor

1/2 msk vinäger

2 tsk oregano

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar

Strimla vitkål fint. Fungerar utmärkt med osthyvel.

Pressa eller finhacka vitlöken.

Blanda samman dressingen.

Häll över vitkålen.

Massera in.

Låt salladen helst dra en stund i kylskåpet. Gärna över natten.