måndag 17 februari 2014

Bacon- och pastasoppa


5 paket bacon
1 stor lök
4 stora morötter
1/2 dl grönsaksfond
1 dl tomatpuré
2 msk ketchup
2 liter vatten
2 krm salt
1 1/2 krm svartpeppar
1 kruka basilika
6 dl pasta

Skär bacon i mindre bitar.
Hacka löken.
Skala och tärna morötter.
Fräs bacon, lök och morötter.
Tillsätt vatten, fond, tomatpuré och ketchup.
Koka upp.
Tillsätt pasta och koka tills den är klar.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Hacka basilika och blanda ner.

Servera med bröd.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar