Idag förbereder jag fram till pastakokningen. Den överlämnar jag till gubben. Han gillar inte värmd pasta. Själv tar jag lite extra grönsaker istället.
800 gram lövbiff
250 gram färska champinjoner
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
5 dl vätska (grädde/mjölk/vatten)
2 msk mjöl och lite vätska
2 msk kalvfond
1 msk soja
1 tsk salt
1 1/2 krm svartpeppar
Strimla köttet.
Skiva champinjonerna.
Hacka löken.
Stek allt i omgångar och lägg över i en gryta.
Tillsätt vätska, kalvfond, soja och pressa i vitlök.
Koka upp.
Red om du tycker det behövs.
Låt småputtra i några minuter.
Krydda med salt och svartpeppar.
Koka pasta och låt pastan rinna av ordentligt.
Servera sås och pasta var för sig eller ihopblandat i en skål.
Sallad till gör måltiden komplett.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar