Fläskgryta

800 gram benfri fläskkotlett 

2 gula paprikor 

1 gul lök
500 gram krossade tomater

2 vitlöksklyftor

1 tsk salt

1 krm svartpeppar 

2 dl vatten 

2 dl grädde 

1 1/2 msk fond 

1 tsk mald kummin 

1 tsk chilipulver

Skala och hacka gul lök. 

Skär paprikorna i bitar. 

Strimla köttet. 

Bryn köttet i gryta. 

TIllsätts lök och paprika.
Låt allt fräsa ett par minuter.
Tillsätt vatten, krossade tomater, pressad vitlök, fond, kummin och chili.

Koka upp och sjud under lock i 20 minuter. 

Tillsätt grädde.
Koka upp och red om det behövs.

Sjud 5 minuter till.
Smaka av med salt, peppar och eventuellt mer chili om man vill. 

Serveras med ris, rårivna morötter och sallad.