Så fruktansvärt enkelt men otroligt gott.
Ungarna fick nöja sig med pasta och korv.
250 gram körsbärstomater
65 gram rucola
400-500 gram skalade räkor
3 dl crème fraiche
1 "bubbla" dill
1/2 citron
salt
svartpeppar
Koka pastan och låt den rinna av.
Dela tomaterna och blanda dem med rucola, räkor, creme fraiche, dill och citronsaft i en skål.
Vänd ner räk- och tomatblandningen i pastakastrullen och blanda.
Krydda med salt och peppar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar