Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
måndag 11 mars 2013
Köttfärssoppa med rotfrukter
500 gram nötfärs
4 morötter
4 potatis
2 gul lök
300-500 gram rotselleri
2 passerade tomater a 500 gram
1/2-1 liter vatten
3 msk kalvfond
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 tsk basilika
Idag är min ryske pansarvagn bra. River snabbt och lätt.
Riv löken grovt.
Stek färs och lök.
Grovriv morötter, potatis och rotselleri.
Tillsätt rotfrukterna i grytan.
Häll i tomater, vatten och fond.
Koka upp.
Krydda och koka i ca 15 minuter.
Smaka av med eventuellt mer salt.
Servera med bröd.
Etiketter:
köttfärs,
nöt,
nötkött,
soppa. vegetarisk
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar