tisdag 21 augusti 2012

Potatiskaka med kassler


10-15 potatis
700 gram kassler
3 stora tomater
4 ägg
2 dl mjölk
knappt 2 tsk salt
1-2 msk oregano
2 krm svartpeppar
riven ost

Rör ihop ägg, mjölk, salt och svartpeppar.
Skala och riv potatisen.
Blanda i potatisen i äggmjölken.
Vänd även i 2 dl riven ost.







Häll röran i en smord ugnsform.
Gratinera i 220 grader i 20-25 minuter.
Ta ut potatiskakan.
Skiva kassler och lägg ovanpå kakan.



Gör likadant med tomater.

Krydda med oregano.

Riv ost över.

Gratinera i ytterligare 10-15 minuter.



Servera med sallad. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar