1 kg fläskfile
1 tsk salt
1-2 krm svartpeppar
200 gram fetaost
3 dl creme fraiche
2 vitlöksklyftor
7 soltorkade tomater
Skär filén i 1-2cm stora skivor och krydda.
Lägg fläskfiléen i en ugnssäker form.
Hacka fetaost och tomater fint.
Blanda ihop feta, tomater, crème fraiche och pressad vitlök.
Häll röran över köttet.
Gratinera i mitten av ugnen i 200 grader i 25-30 minuter.
Servera med kokt potatis och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar