Jag är en kvinna, dotter, hustru, mamma, farmor och mormor som jonglerar för att få livet att fungera i en speciell och rörig familj. Välkommen in att ta del av min matlagning och vårt liv.
tisdag 15 oktober 2013
Jordnötssmör och satay sås
Jag har fått frågor om vilket jordnötssmör jag använde i gårdagens jordnötssås.
Green choice heter märket. Innehåller 99,3% jordnötter och resten havssalt. Är ekologisk/KRAV godkänd ingrediens. 350 gram.
Köpt på ICA Maxi och fanns på hyllan bland varor för bakning.
På burken finns recept till Satay sås:
2 msk socker
150 gram jordnötssmör
3 msk solrosolja
2 msk röd currypasta
3 msk vinäger (ris- eller äpple)
1 påse (400 ml) osötad kokosmjölk
salt
Värm oljan och rör i currypastan.
Tillsätt kokosmjölk och låt såsen sjuda på svag värme i 1-2 minuter.
Rör ner jordnötssmör, socker, salt och vinäger.
Låt småkoka tills såsen tjocknat.
Smaka av med salt och svartpeppar.
Servera.
Gott till kycklingspett och andra orientaliska rätter.
Etiketter:
sås
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar