Köttfärslimpa

1 1/2 kg nötfärs
1 1/2 dl skorpmjöl
2 1/2 dl mjölk/grädde
1 1/2 msk kalvfond
2 tsk salt
2 krm svartpeppar
1 krm vitpeppar
2 ägg

Blanda ihop skorpmjöl och vätska.
Låt svälla.
Tillsätt köttfärsen.
Krydda och blanda in äggen.
Smöra en ugnsform och forma färsen till en limpa.
Grädda i ugn 170 grader i 45 minuter. Låt stå i ugnen på eftervärme i 10-15 minuter.

Servera med kokt potatis, sås och grönsaker.