4 laxfiléer
2 msk rosepeppar
1 tsk salt
Krossa rosepeppar och blanda med salt.
Lägg laxfiléerna på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
Fördela rosepeppar/salt över laxen.
Ugnsbaka i 220 grader i 10-20 minuter beroende på fiskens tjocklek.
Sås:
3 dl creme fraice
2 äpple
2 msk riven pepparrot
1 1/2 krm salt
Riv pepparrot.
Skala, kärna ur och riv äpple.
Blanda samman creme fraiche, pepparrot och äpple.
Smaka av med salt.
Servera med kokt potatis och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar