Maja älskar verkligen choklad. Idag bakar hon kokoschoklad godisar. Jag rekommenderar att man gör minst dubbel sats för de försvinner snabbt.
En perfekt Gå Bort-present. Några bitar i cellofan med snyggt band runt eller i en fin burk. Det blir säkert uppskattat. Eller varför inte låta dessa bitarna också ingå i julens godisbord. Jag tyckte det var riktigt gott med en liten bit till kaffet. Till och med gubben som inte gillar kokos något vidare åt och njöt.
50 gram smör
1 dl finkornigt strösocker
2 dl vispgrädde
200 gram kokosflingor
Glasyr:
200 gram ljus choklad
25 gram kokosfett
Blanda smör, socker och grädde i en kastrull och koka i 5 minuter.
Tillsätt kokosflingorna.
Häll ut smeten på ett bakplåtspapper och låt stå kallt.
Skär ut i små bitar.
Smält chokladen och kokosfettet över vattenbad.
Smält chokladen och kokosfettet över vattenbad.
Doppa kokosbitarna i chokladen och låt dem stelna på ett nytt bakplåtspapper.
Maja doppade bitarna två gånger och lät varje lager stela emellan.
Maja doppade bitarna två gånger och lät varje lager stela emellan.
Halkade in här vi Emschen. Vad gott det lät!
SvaraRaderaOch måste säga att du måste vara en verklig vän som kör o lämnar mjölk! Inte bara för att det tog tid för dig utan för att du faktiskt gjorde det! Inte bara tänkte tanken och sen lät det bero!
De är supergoda. Får tvinga mig själv till att inte öppna kylskåpet. Måste finnas lite kvar till Maja när hon kommer hem.
SvaraRaderaTack, blev tårögd. Vägde upp många av gubbens hårda ord. Till hans försvar så är han inye elak bara oförståndig.