Så mätt. Orkande inte äta upp.
Första gången vi använder flankstek och det var gott.
Gubben marinerade flankan i vitlök, soya, olivolja, schalottenlök och dijonsenap.
Han stekte den på spisen och efterstekte i ugn 120 grader till 58 grader.
Låt köttet vila i folie medan du bränner av plankan.
Skiva köttet.
Placera köttet på den varma plankan och var och en häller på sås.
http://lottasmat.blogspot.se/2011/05/lordag-oxfileplanka.html?m=1
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar